Ristorazione scolastica: per un pranzo che educa
A partire da gennaio 2024 abbiamo avviato il servizio di ristorazione scolastica presso le scuole di Rieti. Un traguardo importante per la Romana, che da sempre pone grande attenzione all’educazione alimentare come strumento di crescita sana e consapevole per i bambini e le bambine.
Il pranzo come momento educativo
Per noi de La Romana, il pasto scolastico rappresenta molto più che una semplice pausa. È un momento di educazione per imparare a mangiare bene, a ridurre gli sprechi, ad avere rispetto dei cibi, delle tradizioni alimentari e delle diverse stagioni.
I menù: varietà, qualità e inclusività
I menù che prepareremo sono pensati per soddisfare i gusti e le esigenze di ogni bambino, garantendo al contempo qualità e attenzione. Le caratteristiche principali sono:
• Varietà: una proposta diversificata per educare al gusto e alla scoperta di nuovi sapori.
• Stagionalità: utilizzo di ingredienti freschi e di stagione per il massimo della qualità.
• Rispetto della tradizione: valorizzazione delle ricette locali e nazionali.
• Multiculturalità: per favorire l’inclusione e il rispetto delle diverse abitudini alimentari.
• Cura delle diete particolari: attenzione specifica alle esigenze di salute e culturali.
Il progetto prevede il coinvolgimento attivo dei genitori che avranno la possibilità di accedere al menù giornaliero e ai consigli per la cena attraverso una sezione apposita riservata del sito web de La Romana.
La Romana: il gusto di educare, il piacere di crescere insieme.