GREEN FOOD WEEK nelle scuole del Municipio III di Roma

MENU GREEN FOOD WEEK

Come per il precedente anno, Roma Capitale aderisce all’iniziativa “GREEN FOOD WEEK il cibo amico del pianeta”, coordinata da www.Foodinsider.it che si inserisce nella settimana di “M’illumino di meno” (dal 5 al 9 febbraio) ideata ed organizzata dal programma radiofonico di Rai Radio 2 Caterpillar.

Un menù a basso impatto ambientale per sensibilizzare i bambini e le bambine all’importanza di effettuare scelte alimentari quotidiane consapevoli, ponendo l’accento in particolare sull’impatto che le stesse hanno sull’ambiente.

Come scrive l’ecologista Joanna Macy ‘se gli sforzi umani potranno guarire il mondo, sono certa che sarà grazie alla gente comune, quelle persone il cui amore per questa vita è più grande della loro paura“. Noi ‘gente comune’ proviamo a farlo a partire da cosa scegliamo di mangiare ogni giorno. Questa settimana siamo sicuri di riuscire a ridurre l’impatto sull’ambiente mangiando assieme un ‘cibo amico del pianeta’, ma potremmo continuare a farlo a ogni pasto della nostra vita.

Il cambiamento è possibile, soprattutto se si creano le condizioni: conoscenza, competenza, condivisione di valori, convivialità, e il piacere del cibo. Per questo la Romana ha proposto ieri, 8 febbraio 2024, un menù a basso impatto ambientale in tutte le scuole del Municipio Roma III Montesacro